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sábado, 21 de março de 2015

Bolo toalha felpuda de coco com abacaxi



Imagine o Bolo de Coco que já é uma delícia, decorado com abacaxi !!! Essa combinação deixará o bolo mais atrativo ainda e despertará a vontade de quem adora esses dois sabores. 

Sugestão do dia: Invente e crie novas coberturas que o seu bolo poderá ficar ainda melhor !



" Conheço muitas clientes que não gostam de fazer bolo, mas quando tem um bolo pronto em mãos, adoram incrementar. " 


Marcia Okuma 

" Uma professora particular que dá aulas de Decoração de Bolos comprou 10 bolos de iogurte. Perguntei se ela tinha 10 alunas e ela respondeu que não. Eram apenas 5 alunas. Mas cada aluna iria confeitar dois bolos na parte da cobertura. " 


Marco Okuma


Bolo toalha felpuda 
de coco com abacaxi 



* Contribuição da amiga Tatiane que é culinarista e nutricionista formada pela USP-SP. 

Ingredientes 

Massa 

4 ovos 
3 colheres (sopa) de margarina 
2 xícaras e meia (chá) de açúcar 
1 xícara e meia (chá) de abacaxi batido no liquidificador 
3 xícaras (chá) de farinha de trigo 
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura 

250 ml de leite condensado 
300 ml de leite de coco 
coco ralado em flocos a gosto para polvilhar 

Modo de preparar 

Massa 

Coloque todos os ingredientes da massa, menos o fermento para bater na batedeira até ficar uma massa homogênea. Depois acrescente o fermento e mexa com a colher. Acondicione a massa em uma forma de bolo média, untada e enfarinhada. 
Leve ao forno preaquecido em temperatura média até assar e ficar dourado. 

Cobertura 

Junte o leite condensado com o leite de coco numa tigela e misture bem. 
Retire o bolo do forno e fure por cima com um garfo. 
Despeje a calda da cobertura aos poucos por cima e polvilhe com os flocos do coco ralado. 
Sirva gelado ! 


 * Apesar de ser um bolo diferente, este bolo ainda não faz parte do menu comercial de Bolos Caseiros by Okasan.


Texto de Marco A Okuma para o
blog de Bolos Caseiros by Okasan
maosecrets2012@gmail.com




Grupo Bolos Caseiros by Okasan
Gerente Geral: Marco A Okuma
maosecrets2012@gmail.com



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