Imagine o Bolo de Coco que já é uma delícia, decorado com abacaxi !!! Essa combinação deixará o bolo mais atrativo ainda e despertará a vontade de quem adora esses dois sabores.
Sugestão do dia: Invente e crie novas coberturas que o seu bolo poderá ficar ainda melhor !
" Conheço muitas clientes que não gostam de fazer bolo, mas quando tem um bolo pronto em mãos, adoram incrementar. "
Marcia Okuma
" Uma professora particular que dá aulas de Decoração de Bolos comprou 10 bolos de iogurte. Perguntei se ela tinha 10 alunas e ela respondeu que não. Eram apenas 5 alunas. Mas cada aluna iria confeitar dois bolos na parte da cobertura. "
Marco Okuma
Bolo toalha felpuda
de coco com abacaxi
* Contribuição da amiga Tatiane que é culinarista e nutricionista formada pela USP-SP.
Ingredientes
Massa
4 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras e meia (chá) de açúcar
1 xícara e meia (chá) de abacaxi batido no liquidificador
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
250 ml de leite condensado
300 ml de leite de coco
coco ralado em flocos a gosto para polvilhar
Modo de preparar
Massa
Coloque todos os ingredientes da massa, menos o fermento para bater na batedeira até ficar uma massa homogênea. Depois acrescente o fermento e mexa com a colher. Acondicione a massa em uma forma de bolo média, untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido em temperatura média até assar e ficar dourado.
Cobertura
Junte o leite condensado com o leite de coco numa tigela e misture bem.
Retire o bolo do forno e fure por cima com um garfo.
Despeje a calda da cobertura aos poucos por cima e polvilhe com os flocos do coco ralado.
Sirva gelado !
* Apesar de ser um bolo diferente, este bolo ainda não faz parte do menu comercial de Bolos Caseiros by Okasan.
Texto de Marco A Okuma para o
blog de Bolos Caseiros by Okasan
maosecrets2012@gmail.com
Grupo Bolos Caseiros by Okasan
Gerente Geral: Marco A Okuma
maosecrets2012@gmail.com
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