Nova tendência do mercado:
Os bolos quentinhos perdem espaço
para os bolos gelados
A loja da fábrica de Bolos Caseiros by Okasan que vende bolos quentinhos saindo do forno, aumentou gradativamente as vendas nesses últimos meses.
Mas a parcela significativa não partiu dos bolos quentinhos, é que a nova tendência do mercado consolidou a preferência por bolos gelados.
As lojas de Bolos Caseiros by Okasan vem acumulando esse sucesso desde outubro/2014, ocasião que o empresário Okasan se antecipou aos fatos e aumentou consideravelmente a sua produção de bolos caseiros gelados.
" Lembro que ao abrirmos as outras lojas, questionei com o Okasan se iriamos investir em mais fornos para individualizarmos a produção de cada loja. Okasan foi firme ao mencionar que a fábrica teria condições de abastecer diariamente todos os pontos de vendas e foi convicto ao dizer que ao invés de comprar mais fornos, deveriamos comprar balcões refrigerados. Foi o que fizemos ... rs ! "
Marco Okuma
Verificando os relatórios iniciais, percebe-se nitidamente o grande resultado. Aumentou as vendas e a maioria da clientela de Bolos Caseiros by Okasan está comprando os bolos gelados.
A explicação dessa mudança comportamental é simples. Devido ao tempo quente que iniciou antes do verão e se estende até hoje, sorvetes e bolos gelados caem no gosto dos consumidores em geral. Acrescentando que a maioria das crianças também optam por bolos gelados.
No menu de bolos gelados by Okasan, as opções mais procuradas são: Bolo de Coco, Bolo de Maracujá, Bolo de Chocolate e Bolo de Laranja.
Desses, o top de vendas é o Bolo de Coco gelado.
Além da temperatura gelada, o diferencial dos bolos está na massa que é super umedecida com o respectivo mouse de cada sabor.
Uma delícia que garante o retorno de muitos clientes.
Texto informativo de Marco A Okuma
para o blog de Bolos Caseiros by Okasan
maosecrets2012@gmail.com
Grupo Bolos Caseiros by Okasan
Gerente Geral: Marco A Okuma
maosecrets2012@gmail.com
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