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segunda-feira, 2 de fevereiro de 2015

Bolo de Groselha



A groselha é uma fruta utilizada principalmente no preparo de xaropes que servem para adicionar em drinks ou mesmo em bebidas como a água ou o leite. Algumas receitas de bolos também utilizam o xarope de groselha.  

Aqui no blog de Bolos Caseiros by Okasan, você acompanhará uma receita deliciosa para confeccionar um Bolo de Groselha com duas opções de cobertura !!!  


Bolo de Groselha 

Ingredientes 

Massa 

5 ovos (claras e gemas separadas) 
1 xícara (chá) de açúcar 
1 xícara (chá) de groselha 
1 xícara (chá) de amido de milho 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
1 colher (sopa) de fermento em pó 
Margarina e farinha para untar 

Modo de preparar 

Bata na batedeira as claras em neve e reserve. 
Depois bata na batedeira em outra tigela, as gemas,o açúcar e a groselha. Adicione o amido de milho, a farinha de trigo, o fermento e continue batendo. 
Retire e coloque as clara em neve com cuidado. 
Mexa um pouco com a colher e despeje em uma forma (assadeira de torre) média que esteja untada e enfarinhada. 
Leve ao forno médio preaquecido até assar e dourar. 
Retire do forno, desenforme e acrescente a parte da cobertura, antes de servir.

Cobertura 

Opção 1 

Misture numa tigela pequena, 3 colheres (sopa) de leite condensado com 1 colher (sopa) de groselha. 
Ao formar uma cor homogênea estará pronto para usar na cobertura. Sirva gelado. 

Opção 2 

Corte meia maçã em rodelas. Espalhe sobre o bolo e com uma colher (chá) vá derramando a groselha por cima. 
Sirva gelado.

* Apesar de ser um bolo diferente, este bolo ainda não faz parte do menu comercial de Bolos Caseiros by Okasan.


Texto de Marco A Okuma para o
blog de Bolos Caseiros by Okasan
maosecrets2012@gmail.com




Grupo Bolos Caseiros by Okasan
Gerente Geral: Marco A Okuma
maosecrets2012@gmail.com



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