No contra-fluxo das empreitadas, logo após optar pela área de bolos caseiros, a primeira decisão importante foi escolher o ponto ideal, o melhor local para investir.
Longe da concorrência é o que muitos escolheriam.
Okasan sabia que antigamente, uma pessoa que dominasse profissionalmente o seu trabalho, logo seria uma pessoa de sucesso. Mas hoje, isso mudou.
Além de dominar o próprio trabalho é preciso conhecer o mercado: clientes (público-alvo); fornecedores e principalmente a concorrência.
No final, Okasan escolheu um ponto comercial numa região com 5 fábricas de bolos caseiros e todas bem próximas do imóvel escolhido.
Após realizar uma pesquisa sobre preços de bolos na região, Okasan definiu o seu preço.
Entrou no mercado com o preço mais alto em comparação aos seus concorrentes já estabelecidos.
Num primeiro momento, toda a concorrência o adorou.
Inclusive, divulgavam Okasan como o mais careiro da região.
Nessa etapa, Okasan também gostou, pois apesar da negativa, passou rapidamente a ser conhecido na região. Na verdade, Okasan queria aprender um pouco a mais com a própria concorrência e para isso seria necessário estar próximo e não apresentar ameaças.
Sem muito capital para investir em divulgação, a própria concorrência colaborou nesse sentido.
Deu certo ! E a curiosidade das pessoas ficaram aguçadas.
Por que esse bolo by Okasan é mais caro ?
O que esse bolo tem de diferente ?
Na dúvida, muitos compraram para experimentar.
Em pouco tempo, esqueceram o apelido de "japonês careiro" e passaram a se referir ao bolo como "o japonês gostoso" que hoje vende muito e supera toda a concorrência local.
Concorrência não é somente preço !
Dificilmente haverá alguma coisa no mundo que alguém não possa fazer um pouco pior, um pouco mais barato, e vender.
E aqueles que consideram somente o preço serão as fáceis vítimas dessas pessoas.
" A qualidade faz a diferença. "
" É possível que, pela falta de concorrência, o empresário possa se acomodar demais e passar a não atender a qualidade de produto e atendimento que o cliente deseja. Em um mercado onde não existe concorrência ativa, a chegada de novos players ou marcas estimula a criatividade e inovação dos empresários, tirando-os da zona de conforto. "
André Pioli, Instituto PHD
" Grandes parcerias foram realizadas a partir da própria concorrência. Hoje, os bolos caseiros by Okasan possuem ótimo preço e o foco do grupo é melhorar sempre a qualidade dos produtos e do atendimento. "
Marco Okuma
Organização de Marco A Okuma para o
Blog de Bolos Caseiros by Okasan
maosecrets2012@gmail.com
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Marco A Okuma
Gerente Geral de Bolos Caseiros by Okasan
maosecrets2012@gmail.com
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