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quarta-feira, 8 de outubro de 2014

Bolo de Abacaxi

 

A clientela de Bolos Caseiros by Okasan anda procurando o Bolo de Abacaxi que ainda se encontra em fase experimental na cozinha de Okasan. 
Em breve, será definida entre tantas receitas, a ideal para proporcionar o melhor bolo !
Aguarde que você irá se deliciar !!!

Por enquanto, deixamos uma receita básica para preparar um Bolo de Abacaxi que é uma delícia ! 

Bolo de Abacaxi 

Ingredientes 

4 ovos 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
3 xícaras (chá) de açúcar  
1 colher (sopa) de margarina vegetal 
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento
1 abacaxi inteiro descascado e cortado em pequenos cubos
200 ml de água

Modo de preparar 

Unte uma forma (assadeira de torre) com 1 colher de margarina vegetal e enfarinhe. Deixe reservada. 
Bata no liquidificador, 200 ml de água com a metade do abacaxi que foram cortados em cubos. Deixe reservado.
Depois, pegue os ovos e separe as claras em uma tigela para bater em neve. 
Coloque as gemas no recipiente da batedeira, junto com 2 xícaras de açúcar, 1 colher de margarina vegetal, 1/2 colher de sal e meio copo (100 ml) do suco que foi batido no liquidificador. Adicione depois, as claras em neve e 1 colher de fermento e mexa com uma colher grande. Coloque essa massa na forma e leve ao forno a 180 graus pré-aquecido. 
Enquanto o bolo assa no forno, prepare a cobertura. Numa panela rasa, coloque o restante do suco do abacaxi junto com a metade que restou dos cubinhos de abacaxi e leve ao fogo médio, até que comece a engrossar a calda. Então, desligue o fogo e deixe a calda reservada. 
Referente ao bolo no forno, quando começar a dourar, espere mais 5 minutos e desligue o forno. Depois de desenformado, despeje por cima a calda caramelizada com os abacaxis em cubos. 
Sirva gelado ! 


Grupo Bolos Caseiros by Okasan
Gerente Marco A Okuma
maosecrets2012@gmail.com

 



Texto de Marco A Okuma para o 
Blog de  Bolos Caseiros by Okasan
maosecrets2012@gmail.com


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