Bolo de Aipim

Esta semana alteramos a receita do Bolo de Aipim (mandioca). Na primeira receita, as mandiocas eram raladas e assim os bolos seguiam para o forno. A massa fica consistente e o sabor da mandioca mais destacado.

Na segunda receita,  a mandioca não é ralada. Ela é cozida antes. Depois, o purê da mandioca é acrescentado nos bolos que seguem para o forno. Nessa receita o resultado  garante ao bolo uma massa mais fofa. 

No final, o público ficou dividido, entre os que gostaram da primeira receita e os que aprovaram a segunda receita. Por isso, as duas formas serão mantidas para a satisfação de toda a clientela. 



Grupo Bolos Caseiros by Okasan maosecrets2012@gmail.com
Gerente Marco A Okuma


Imagens: Arquivo de Bolos Caseiros by okasan

Texto de Marco A Okuma para o blog de 
Bolos Caseiros by Okasan
maosecrets2012@gmail.com

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